Hur luktar det när
•
Hur luktar en högtid?
Vi repeterar
1. Minns ni något som finns att äta vid en högtid?
Vi började med att låta barnen minnas och reflektera över det vi jobbat med tidigare.
2. Mössen är nyfikna och vill lukta på kryddorna. Törs någon annan göra det? Vad påminner lukterna om?
Vi tog hjälp av mössen för att bjuda in barnen i samtalet om kryddor och dofter och högtider som vi upplevt.
Samma krydda – olika högtidsmat. Barnen luktade och beskrev för varandra vad de kom att tänka på.
3. Berätta om kryddorna och russin!
Vi nämnde att samma slags kryddor ofta finns med i högtidlig mat, kanske för att de har starka goda dofter eller för att de förr i tiden ansetts lite lyxiga och bara togs fram till högtider. En del kryddor kan vi också pynta våra hem med, till exempel genom att sätta kryddnejlikor i apelsiner och hänga upp vid jul.
4. Låt barnen känna, lukta, smaka och reflektera kring kryddorna.
OBS! Ta först reda på om det finns allergier eller känslighet hos barn i gruppen
•
Sjukdom kan upptäckas genom lukt
Enligt forskarna bakom studien, som publiceras i vetenskapstidskriften Psychological Science, har det sedan tidigare funnits vissa vetenskapliga och erfarenhetsmässiga belägg för att olika sjukdomar luktar på ett särskilt sätt. Skrofulos, en form av tuberkulosinfektion i lymfkörtlarna, har till exempel rapporterats lukta som avslagen öl, och personer med diabetes kan få en andedräkt som luktar som aceton. Det finns också forskning som visar att en specialtränad hund kan lukta sig till cancertumörer, på samma sätt som hundar söker rätt på gömda droger eller människor som gått vilse.
– Men i detta fall har vi alltså undersökt människors förmåga att lukta sig till sjukdom. Förmågan att upptäcka dessa lukter kan utgöra en viktig evolutionär anpassning för att vi ska kunna undvika att utsätta oss för potentiellt farlig smitta. Den fråga vi ställde oss i vår studie var huruvida en sådan förmåga kan existera redan i ett tidigt skede av sjukdomen och d
•
Hur luktar det, egentligen?
Just så luktar det! Den som talar jahai kan beskriva lukter lika lätt som färger. I svenska, engelska och många andra språk, är det däremot tunnsått med luktord. Där jämför man i stället ofta med det som luktar: det luktar banan, eller gör en värdering av lukten: det luktar äckligt!
Jahai är ett språk som talas av en liten folkgrupp på Malackahalvön i Sydostasien. Språket har flera specifika ord för lukter. I ett experiment var alla talare till exempel överens om att lukten av kanel kunde beskrivas med ordet cŋəs – ungefär uttalat ”cheng-us”. Samma ord användes om lukten av vitlök, kaffe, choklad och kokosnöt, vilket pekar på att jahai-talare kan urskilja gemensamma doftkomponenter i dessa livsmedel.
Bakom studien – som antyder att oförmågan att namnge lukter handlar mer om kultur än biologi – står lingvisten Niclas Burenhult vid Lunds universitet och den nederländska psykologen Asifa Majid.
Läs mer om luktspråk i kommande nummer av Språktidning