Hur värmer en micro

  • Första mikrovågsugnen i sverige värde
  • När kom micron
  • Gammal micro farlig

    • •

    Mikromyter

    1. Förlorar mat som värms i mikro mer näring än om man värmer den på spisen?

    FALSKT: Vilket sätt man värmer maten på spelar mindre roll, det handlar snarare om hur länge och på vilken temperatur man värmer den. Vissa vattenlösliga vitaminer försvinner i vattnet man kokar maten i, alltså även om man kokar den på spisen. Det kan till och med vara så att microvågsugnen är mer skonsam eftersom man använder mindre vatten.

    2. Kan man få cancer av att mikra maten?

    FALSKT: Mikrovågorna i mikrovågsugnen förändrar inte maten på något annat sätt än vad annan uppvärmning gör.

    3. Mikron påverkar proteinerna i maten så att de inte kan tas upp av kroppen 

    FALSKT: Vissa värmekänsliga vitaminer och mineraler kan till viss del försvinna bort med kokvattnet. Men s

    •

    Mikrovågsugn

    Mikrovågsugn eller mikro, ibland microvågsugn eller micro,[1][2] sällsynt även kallad elektronugn,[3] är en köksmaskin som värmer mat genom ett högfrekvent elektromagnetiskt fält. Detta åstadkoms genom att elektromagnetisk strålning genereras i mikrovågsugnen av en magnetron, vilket värmer vatten och andra polariserade molekyler i mat. En mikrovågsugn är avsedd för snabb uppvärmning och används vanligen för att tina mat, tillaga mat samt värma mat och dryck.

    Historia

    [redigera | redigera wikitext]

    Mikrovågsugnen uppfanns av den amerikanska ingenjören Percy Spencer. Den började produceras kommersiellt 1947 och var på den tiden 1,7 meter hög, vattenkyld och vägde 340 kilo.[4] Försäljningssuccén lät dock vänta på sig till 1970-talet, då den främst märktes av i USA.[5]

    Sverige

    [redigera | redigera wikitext]

    Husqvarna lanserade, enligt egen utsago, en mikrovågsugn år 1959.[6] En av de första modellerna i Sverige var Husqvarnas Cupol som vä

    •

    Allt du behöver veta om din mikro

    Varför är nästan alla ­vänsterhängda?

    • Den vanligaste förklaringen är att det beror på att de flesta människor är högerhänta och använder högerhanden för att ställa in maten. I vårt test av 68 mikrovågsugnar är endast en högerhängd. Det finns även några som öppnas nedåt.

    Varför snurrar maten?

    • Maten värms genom att mikrovågor träffar vattenmolekylerna i maten. Dessa sätts i rörelse och det alstras värme. Mikrovågorna studsar inuti ugnen och fördelas inte helt jämnt, därför kan det bli varmare på vissa ställen och kallare på andra ställen. Därför roterar tallriken för att strålarna ska fördelas jämnt över maten.

    Förstör mikron näringen?

    • Nej, det som spelar roll är hur mycket du värmer maten, inte på vilket sätt. Tid och temperatur är det som påverkar närings­ämnena mest, vattenlösliga B- och C-vitaminer försvinner i vattnet när du kokar grönsaker. Men det gör de både i kastrull och i mikrovågsugnen.

    Tevatten i mikron eller ­v