Hur ser elefantlök ut
•
Odla Elefantvitlök – hur gör jag och vad är det för något?
Jag började odla elefantvitlök vintern 2017 när jag fick hem mina första dyrgripar till klyftor från en säljare på eBay. Nu, tre skördar senare är det dags för en uppdatering.
Hur odlar jag elefantvitlök och vad har jag lärt mig genom åren?
Och för er som är nya på elefantvitlök, vad är det för något?
Det här är elefantvitlök
Elefantvitlök är inte en vitlök utan är närmare släkting med purjolöken, vilket jag verkligen blev varse om första säsongen. För de är verkligen lika purjolöken i båda blast och blomma. Lika stora och lika vackra. Som ett smycke i köksträdgården står de där över en meter högresta och blommar i vackert rosa i Augusti.
Under jorden bildas det till skillnad från purjolöken 4-5 stora klyftor som omges av mindre klyftor och sidolökar. Om klyftan inte hinner utvecklas fullt under växtsäsongen bildas en monolök. Monolöken växer till sig och utvecklar klyftor under nästa säsong.
De har förm
•
Elephant garlic, en bjässe i köksträdgården
Idag kom ett efterlängtat paket på utsäde jag köpt via EBay, så kallad Elephant garlic. Det är något jag såg hos @robsalotment som jag följer på instagram och de är ju bara så läckra och enorma!
Inte en vitlök
I sanningens namn är faktiskt inte Elephant Garlic, Allium ampeloprasum, en vitlök utan är närmare besläktad med purjolöken. Det syns på växtsättet då den är väldigt lik en purjolök, iallafall ovan jord.
Elefantvitlöken är en perenn lök och ursprungligen kommer den troligen ifrån medelhavsområdet. Den kallas även för Wild leek eller Broadleaf leek.
Under jorden utvecklar den under en gynnsam säsong 5-6 stora ”vitlöksklyftor” och dessa omges av en mängd mindre klyftor. Om man låter löken gå i blom får man njuta av via eller rosa blommor på en stängel som kan bli uppemot 1,5 meter hög!
Odling
Löken planteras på hösten precis som vanlig vitlök.
Elefantvitlöken trivs bäst i full sol och vill ha fuktig men v
•
Klyftor till elefantvitlök blir jättestora. En kul växt att odla, som ger god och användbar lök.
Riktigt kul med odling är att det alltid, alltid, dyker upp nya saker att ta till sig. Jag lär mig grejer hela tiden och blir bättre och bättre på att både odla grönsaker och ta hand om skörden. Nu har jag fått tips och vägledning om elefantvitlök och jag hoppas att det är något som ni odlarvänner kan ha nytta av också.
Köp utsäde till elefantvitlök här
När jag odlat elefantvitlök tidigare har jag gjort ungefär som med vitlök. Satt på hösten - skördat på sommaren. Det har blivit skörd som definitivt varit större än vitlök, men inte alls så imponerande som själva utsädet jag satt. Nu har jag fått tips från firman jag köper utsäde av, som i sin tur fått tips av odlaren: Sätt elefantvitlök på våren eller försommaren!
Bilderna i det här inlägget är på utsädet jag säljer under några dagar i min webbutik, samt på odlingsplatsen på Skillnadens handelsträdgård. Jag