Hur mycket mjöl får

  • Vetemjöl.
  • Vi har utgått från att du behöver 1,25 kg vete för att få 1 kg vetemjöl.
  • Vi har fått frågan om hur mycket mjöl vi konsumerar per år.

    • •

    Hur hållbart är vetemjölet egentligen? Jag pratar med en expert och blir förvirrad, desillusionerad men till sist ganska hoppfull. Lyssna här!

    Av en slump snavade jag i förra veckan på Warbro kvarns lantvetemjöl, och det är jag verkligen glad för. Jag har bakat på Warbros mjöl tidigar, men jag har aldrig testat lantvetet. Vilket supermjöl! Härom dagen ringde jag till Warbro kvarn och fick prata med Kerstin som bland annat berättade det här: Det är tre olika vetesorter i påsen. 25 procent höstvete, 50 procent vårvete av sorten Quarna och 25 procent av en gammal vetesort som heter Anina. Man har alltså blandat tre olika sorter för att få till ett mjöl som smakar bra och som även är bra att baka med. Fortsätt läsa Något nytt, något gammalt, något vårsått

    På en hektar jordbruksmark kan man ett genomsnittsår få ut drygt 6000 kilo konventionellt vete. Ungefär en fjärdedel av det är skal, grodd och annat som sorteras bort, så i mjölsäckarna hamnar i runda slängar 4500 kilo vetemjöl

    •

    Författare Ämne:  Yta per kilo mjöl  (läst 14612 gånger)


     


    Inloggade just nu

    Forum

    Om tidningen Åter



    - Var väldigt intressant att läsa om vinterskörd. Så blir att försöka sig på det iår. Även mitt intresse för permakultur har väckts och jag hoppas på att det kommer fler artiklar om detta ämne och hur man kan starta upp det hemma.

    /Sanna J

    Nya inlägg

    Nytt i ditt landskap

    För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
    Logga ineller
    registrera dig.
     

    Nya annonser

    •

    Så mycket mjöl fattas i ”tvåkilos”-påsarna

    ”Behöver vara tydligare”

    Enligt företagen bakom mjölen så kontrollvägs och fylls alla påsar med två kilo i fabrik, men avdunstning gör att vattenhalt och vikt kan minska över tid.  Detta nämns dock bara på tre av de åtta fabrikatens påsar och då inte i direkt anslutning till den angivna vikten.

    Flera av företagen lovar nu se över sina förpackningar.

    – Vi behöver vara tydligare och tala om att vätskeinnehållet kan variera, säger Hans Holmstedt på Ramlösa kvarn.

    ”Fyll påsarna extra”

    På Sveriges konsumenter anser man dock att undervikt är oacceptabelt oavsett, eftersom den vikt som anges på förpackningen inte får vilseleda konsumenten.

    – Då får man fylla påsarna lite extra, om det finns ett sådant fenomen, säger Jan Bertoft, generalsekreterare på Sveriges konsumenter.

    Ser över fyllnadsgraden

    Efter Plus granskning uppger flera av företagen att man ser över fyllnadsgraden i sina förpackningar och vill få till samtal i branschen om hur m