Hur man använder ört

Olika sorters pesto med färska örter

Var kommer klorofyllgröna, färska örter till sin rätt bättre än i en pesto?

1. 1. Pesto med basilika

   Betyg 4.4 av 5.242242 personer har röstat

   Visst är det gott med hemmagjord pesto? Dessutom är det superlätt att göra egen pesto och det passar till det mesta – som pasta pesto, pizza eller sallad. Här har vi gjort peston på klassiskt vis med basilika, pinjenötter, parmesan och vitlök.

   Pesto med basilika

2. 2. Persiljepesto

   Betyg 4.2 av 5.1717 personer har röstat

   Pesto är den perfekta röran som går att variera på en mängd olika vis. Just detta recept är en persiljepesto med solrosfrön och prästost, helt utan pinjenötter. Servera den hemmagjorda peston till pasta, tomatsallad eller en bit fisk.

   Persiljepesto

3. 3. Pistage- och myntapesto

   Betyg 4.3 av 5.1212 personer har röstat

   Pesto kan göras på oändligt många sätt! Prova vår pistagepesto med frisk smak av mynta. De enda ingredien

   •

   Örter: Hur man odlar och använder dem i köket

   Varför du ska odla dina egna örter

   Att odla sina egna örter har många fördelar jämfört med att köpa dem i affären. Att köpa örter kan vara dyrt, särskilt om du vill ha ekologiska eller exotiska sorter. Om du odlar dina egna örter behöver du bara investera en gång i frön, krukor, jord och verktyg, och sedan kan du njuta av en kontinuerlig leverans av färska örter gratis.

   Utbudet av örter i butiken är oftast begränsat till de vanligaste, som basilika, persilja, mynta och rosmarin. Om du odlar dina egna örter kan du experimentera med olika typer och smaker, som citronmeliss, salvia, timjan, oregano, koriander, gräslök, dill och många fler. Du kan också odla sällsynta eller exotiska örter som är svåra att hitta på marknaden, till exempel lavendel, citrongräs, curryblad, lagerblad med mera.

   Örter från affären behandlas ofta med bekämpningsmedel, konserveringsmedel eller bestrålning för att förlänga hållbarheten. De kan också förlora sin

   •

   Tips för konsumenten

   Det negativa är att örterna ofta behöver lite extra skötsel. Det är därför vi vill ge dig några tips för att hjälpa dig att hålla dina örter fräscha, vackra och välmående.

   1. Örter gillar vatten! Sätt dina örter i en kruka eller på en tallrik så att du skapar en slags vattenreserv.Ge din växt vatten varje dag genom att vattna den från botten. Så häll vatten i krukan eller på tallriken, istället för på jorden.Eller köp örter som redan använder enAquastick för att säkerställa att de har tillräckligt med vatten.
   2. De flesta örter gillar solljus. Ställ dina örter såsom basilika, mynta och persilja på soliga ställen, t ex nära ett fönster så de får tillräckligt med solljus (3-6 timmar per dag).
   3. "Tuffare" örter som timjan, laurel, rosmarin och salvia kan också placeras i trädgården.
   4. Om du vill använda dina örter under längre tid, ska du bara ta av bladen. Det växer ut nya blad på stjälkarna igen.
   5. Ta bort döda blad.
   6. Vissa örter får inte tillräckl