Hur är tyskt kött

  • Utländskt kött
  • Är kött från tyskland bra
  • Butchers lidl ursprung

    • •

    Skillnad på kött

    AKTUELLT SIFFROR * VÅR KÖTTKONSUMTION bidrar till miljöproblem och hälsorisker. Men det är skillnad på kött och kött. I Danmark är antibiotikaanvändningen i djuruppfödningen fyra gånger högre än i Sverige, i Tyskland är den femton gånger högre. Dessa länder är bland de största exportörerna av kött till Sverige. Antibiotikaanvändning i djuruppfödning bidrar till ökningen av resistenta bakteriestammar i miljön.

    Konstgödning till fodergrödor och stallgödsel från djur läcker också i stor skala ut till Östersjön. Men de svenska utsläppen är mindre än andra Östersjöländers. Djurtätheten i förhållande till jordbruksarealen är också betydligt lägre.

    Utsläppen till Östersjön från den svenska djurhållningen är väsentligt mindre än Danmarks och Tysklands. Danmark har högst andel utsläpp från stallgödsel. Källa: Helcom 2015. Sifforna gäller 2010.

    Danmark har överlägset högst djurtäthet i förhållande till jordbruksarealen. Merparten av det är grisar. Källa: Helcom 2015

    •

    Bildspecial: Köttet du bör undvika

    Vår konsumtion av mejeriprodukter och kött står för cirka femton procent av de globala utsläppen av koldioxid. För varje svensk står köttkonsumtionen för en femtedel av de utsläpp som vi släpper ut under vår livstid.

    Vilket kött vi äter spelar därför stor roll och det är viktigt att äta kött som producerats hållbart. Nedan listar Miljöaktuellt vilket kött som är mest klimatsmart med hjälp av WWF:s Köttguide.

    Kyckling är det djur som mest effektivt omvandlar spannmål och proteinfoder till kött. Kycklingar ger låga utsläpp per kilo kött och ägg men djurens välfärd är ofta inte bra och det används soja i fodret.   Ät måttligt av svenskt krav-certifierad kyckling och ägg, EU-ekologisk kyckling och ägg. Var försiktig med svenska-, danska- och finska ägg då utmaningar finns inom miljö och/eller djurens välfärd. Likaså svenskt kycklingkött och sigillcertifierat kycklingkött. Undvik importerat kycklingkött då dess påverkan på planeten är för hög.📷
    Vilt

    •

    Vilket kött skulle du välja till dina barn?

    Debattören: Våra ungar, sjuka och äldre ska inte matas med kött som pumpats med antibiotika

    Detta är en debattartikel. Det är skribenten som står för åsikterna som förs fram i texten, inte Aftonbladet.

    Publicerad 2016-11-28

    DEBATT.

    Den ökande antibiotikaresistensen är ett globalt hot som måste tas på allvar. Jag delade i veckan en bild på Facebook från mitt besök på en bondgård i Östergötland som till dags dato har över 30 000 delningar på Facebook.

    Min bild visade att en svensk köttbit hade en antibiotikaspruta i sig, en dansk fyra, en tysk 13 och en italiensk 31. Oron är uppenbarligen stor.

    När antibiotikan upptäcktes minskade dödligheten markant och miljontals liv har räddats årligen. Nu går vi mot en utveckling där allt fler bakterier blir resistenta mot antibiotika, vilket riskerar att leda till ökad dödlighet och miljontals fler döda årligen i sjukdomar som i dag inte upplevs som livshotande, till exempel lung