Hur mycket onyttigt
•
Svenskarnas godiskonsumtion – så mycket godis äter en genomsnittlig svensk
Sött och salt – en lockande fälla
Det är ingen hemlighet att godis och snacks ofta innehåller mycket tillsatt socker, salt, mättat fett och ibland till och med transfett. Dessa ämnen ger ofta många kalorier men har begränsad näringsvärde. Godis och liknande produkter kan vara svåra att motstå på grund av deras lockande smak och tillgänglighet, men konsumtionen bör övervägas med försiktighet.
Hur mycket godis äter vi?
Enligt Jordbruksverkets statistik från 2020 konsumerar svenska medborgare i genomsnitt nästan 15 kilo choklad och godis per person varje år. Denna siffra ger en tydlig bild av den höga efterfrågan på sötsaker i landet.
Hälsorisker och konsekvenser
Att äta stora mängder energirik mat med tillsatt socker och fett kan på lång sikt leda till övervikt och olika hälsoproblem. Ett ökat sockerintag kan påverka kroppens förmåga att reglera insulin och öka risken för att utveckla diabetes typ 2. Des
•
Vad är egentligen sämst – lösgodis eller chips? Experten svarar
Efter reklamen: Så mycket socker är det i frukt vs godis
Författaren och fysioterapeuten Jacob Gudiol är väl bevandrad inom området kost och hälsa. I en intervju med Sveriges Radio svarar han på programledarnas och tittarnas frågor kring socker och viktuppgång. Vilka ”guilty pleasures” är egentligen sämst – och vad är det som gör att vi lagrar fett?
Men om vi börjar med att reda ut vad forskningen säger idag om vårt älskade socker.
Är socker farligt för oss?
Det farligaste med socker generellt är att en hög konsumtion av det ofta är nära besläktat med ett för högt kaloriintag i allmänhet. Särskilt då vi intar det i flytande form, menar Jacob Gudiol.
– Det är väl få saker som vi har evidens på så starkt som att det är dåligt att dricka sockersötade saker. Generellt sett ser vi att ger man det till människor så tenderar de att gå upp i vikt och få försämrade hälsovärden. Det är skillnad på socker i dryck och s
•
För mycket godis – för lite näring
Problemet när man äter mycket godis är att man inte fyller sitt kaloribehov med nyttiga livsmedel och att man dessutom ökar risken för övervikt och fetma, menar Sohlström. För att befolkningen ska må bättre uppmanar Livsmedelsverket, på sin hemsida, svenskarna att äta hälften så mycket godis, glass, snacks och bakverk som i dag.
-25 procent av kalorierna vi äter kommer från de här livsmedlen. Om 10 till 15 procent kommer från sötsaker det blir det en bättre sammansättning på maten och vi får i oss fler näringsämnen. En stillastittande kvinna behöver få i sig 2000 kalorier per dag och om hon då får 500 kalorier från sötsaker så finns det mindre utrymme att fylla med frukt, grönt och annat som hon behöver, säger Annica Sohlström
Så hur mycket godis är rimligt att äta?
-Om man i övrigt följer kostråden så är 10-15 procent rimligt, det är ungefär 50 gram godis per dag. Men väljer man dessa 50 gram godis så kan man inte också välja att äta bulle,