Hur mycket fiber behöver
•
Vad är kostfibrer, och vad är de egentligen bra för?
I det här inlägget kommer du att få svar på frågorna ovan, samt en riktlinje på hur mycket kostfibrer du faktiskt borde äta.
Som en hjälp får du även tre olika exempel på menyer som tillsammans innehåller en rekommenderad daglig mängd fibrer.
Vad är kostfibrer?
Kostfibrer är en typ av kolhydrat som inte bryts ner och absorberas i tunntarmen, vilket vanliga (glykemiska) kolhydrater och andra näringsämnen gör.
Vissa typer av kostfibrer passerar kroppen helt intakta, medan andra typer av fibrer istället bryts ner av mikroorganismerna först i tjocktarmen. Kostfibrer kallas ofta för ”fibrer” kort och gott och verkar vara bra för hälsan på flera olika sätt, som du snart kommer att se.
Lösliga och olösliga fibrer, och tarmhälsa
Man skiljer på lösliga och olösliga kostfiber.
Lösliga, gelbildande kostfibrer finns exempelvis i:
- havre
- frukt
- grönsaker
- baljväxter
- bär
- linfrön och psylliumfrön.
Dessa fibrer förlänger magsä
•
En fiberrik kost är bra för dig – det har du säkert hört innan. Du hittar fibrer i många olika livsmedel,som t.ex spannmål, grönsaker, nötter, frön, och frukt. Men vet du vad fibrer egentligen är, varför vårakroppar behöver de, och vad du bör äta för att få i dig så mycket fibrer som möjligt?
I detta inlägg kommer vi att redogöra för hur du kan öka ditt intag av fibrer genom att äta mer frukt.Just frukt är en utmärkt källa för många viktiga näringsämnen, inte minst fibrer! Vi klargör vad fibrerär, vad du ska tänka på om du vill öka ditt intag av fibrer, och tittar närmare på hur du kan få i dig merfibrer genom att äta vissa fiberrika frukter.
Vad är fibrer?
När vi äter mat konsumerar vi en hel del kolhydrater. Fibrer, eller mer specifikt kostfibr
•
Fibrer
Därför är fibrer viktiga för vår maghälsa
Om tarmfloran mår bra, mår oftast magen bra. Det hör bland annat ihop med hur mycket fibrer vi får i oss varje dag. Därför är fiberrik kost så viktig för vår hälsa.
Fibrer, eller kostfiber som det kallades tidigare, är namnet på de kolhydrater som vi själva inte kan bryta ner i tunntarmen, men som är bra för hälsan – istället blir de mat för vår tarmflora i tjocktarmen. Och om tarmfloran mår bra, mår magen bra.
Grovt sett delas fibrer in i två grupper; gelbildande och olösliga fibrer, som har lite olika effekt i kroppen. När fibrerna kommer ner i magsäcken suger de upp vatten och tar plats, vilket skapar mättnadskänsla. De ger också tarmen något att jobba med så att maten passerar fortare genom tarmkanalen.
Fibrer är ener