Hur gör man grisar
•
Utevistelse och grovfoder ger bra djurvälfärd för slaktgrisar
Grisar i ekologisk produktion har större ytor att röra sig på inne i stallet och svenska grisar som är KRAV-certifierade har möjlighet att vara ute och beta och böka i marken. Ekologiska grisar som är kontrollerade enligt EU:s regelverk har tillgång till en rastgård. Av de svenska ekologiska grisarna är cirka 70 procent KRAV-certifierade. Ekogrisar har också tillgång till fiberrikt grovfoder, såsom hö eller ensilage (mjölksyrajäst växtmaterial, oftast olika klöver- och gräsarter)bestående av till exempel klöver, gräs, cikoria eller majs. Detta sammantaget ger eko-grisarna goda möjligheter att utföra grundläggande beteenden som att söka föda, böka och utforska sin miljö.
Ett foder med mer fibrer ökar mättnadsgraden hos växande grisar [Ref 422] och man har sett att grovfodret gör grisarna aktivare och stimulerar deras födosöksbeteenden [Ref 422][Ref 282][Ref 283][Ref 284][Ref 285]. Den rikliga tillgången till grovfoder
•
Så går slakten till
Hanteringen och slakten av de olika djurslagen sker på olika sätt, då den är anpassad till djurens egenskaper och beteende. Ytterst handlar det om att utgå från djurens naturliga beteenden i så hög utsträcknings om möjligt för att minimera stress.
Slakt av gris
På de större slakterierna i Sverige bedövas grisarna gruppvis. Just den gruppvisa bedövningen har i försök från SLU (extern länk till rapporten) visat sig vara den minst stressande då grisarna inte skiljs från sina gruppmedlemmar utan får stanna i gruppen. Vid bedövningen leds gruppen in i ett utrymme och blir inom kort tid medvetslösa med hjälp av en gasblandning som består av koldioxid och luft. Därefter tas de ut, hängs upp i bakbenen och stuckna för att avblodas och därmed avlivas. Processen går snabbt och lugnt till. Andra tillåtna metoder för bedövning av gris i Sverige är bultpistol, kulvapen, hagelgevär och elektricitet.
Jordbruksverket.se: grisar – slakt, avlivning och hantering av döda
•
Författare Ämne: Att ha gris för husbehov? (läst 8957 gånger)
Inloggade just nu
Forum
Om tidningen Åter
Så glad att jag hittade denna tidning och det är lite som julafton varje gång den kommer i brevlådan
/Mathilda Oja
Nya inlägg
Nytt i ditt landskap
Logga ineller
registrera dig.