Hur stora får burgundy
•
Se MarenBaxter Deep Burgundy i ett rum
Trevligt att se dig!
Klicka här för att ändra preferenser
Logga annars in med din e-post.
Har du redan ett konto?
Välkommen til Nordsjö
Klicka här för att ändra preferenser
Logga annars in med din e-post.
Har du allerede en konto?
Ansluta med e-post
Oroar dig för din integritet?
Läs vår sekretesspolicy..Tack!
Opret forbindelse
If you have concerns about your privacy?
Read our privacy policyGlömt ditt lösenord?
Ange e-postadressen som är kopplad till ditt konto
Kontoindstillinger
Adgangskoden er blevet ændret
Glemt dit kodeord?
För mer skräddarsydd inspiration, vänligen fyll i de 3 frågorna nedan.
Vores nyeste tips og inspirationer er på vej til din postkasse
Ta bort konto
•
The Burgundy är en gammal favorit för oss som ligger på Yxmedsgränd i Gamla Stan. När vi en gång i tiden upptäckte denna vinbar så var den delvis möblerad med stora tweedfåtöljer och hade man tur kunde man få sitta i en sådan ett par timmar och kontemplera till det ena fantastiska vinglaset efter det andra. Vi minns särskilt ett tillfälle när det erbjöds La Tâche för 2400 kr glaset som vi efter lång debatt beslöt att vi inte hade råd med – frågan är om vi någonsin kommer att få chansen att köpa La Tâche på glas igen?
När vi återvänder i september 2019 är det för att prova den mycket rimligt prissatta ”vintallriken” som ger utrymme för större vinutsvävningar. The Burgundy är idag helt förändrat där man ersatt tweedfåtöljerna med en radda små bord och vinbaren har helt enkelt förvandlats till en liten restaurang. Ljudnivån är hög men med trevlig stämning och lika vinkunnig personal som tidigare.
Vi är fyra stycken som äter denna kväll och vi startar med potatischips med
•
2021 Burgundy - Sällsynthet är en självklarhet
Artiklar - Bourgogne - 24. mars 2023
Hur går det för 2021 års årgång från Bourgogne? Hitta svaren i den här artikeln, där du också kan läsa om utmaningar och pristrender.
“Vissa viner överträffar säsongen på ett magiskt sätt [...] det finns pärlor att hitta". "Det är bara det att man kanske inte kan köpa dem, och om man kan måste man kanske belåna huset på nytt..” Neal Martin, Vinous
Ovanstående citat sammanfattar mycket väl årgång 2021 i Bourgogne. På sensommaren 2021 meddelade det franska jordbruksministeriet att det var 2000-talets värsta jordbrukskatastrof - särskilt i vinregioner som Bourgogne och Champagne. Först kom en torr vinter, som omedelbart följdes av solens ankomst i mars och april, vilket resulterade i att de första vinplantorna satte sina första knoppar - precis som de brukar göra.
Sedan, i slutet av april, kom vårfrosten oväntat och förstörde mycket av det som solen redan hade låtit växa. Sedan ko