Hur smakar blåtry
•
Blåbärstry – lättodlat bär med superkrafter
Plantera några buskar blåbärstry och du kommer att fastna. Blåbärstry är en av de allra tacksammaste bärbuskarna du kan ha i trädgården och den kan planteras i hela landet – långt upp i norr. Plantorna tål en vinter med bitande 46 minusgrader och blommorna kan klara sig ända ner till 8 minusgrader.
Läs även: Därför är blåbär rena hälsobomben
Blåbärstry är inte släkt med blåbären, även om det låter så. Buskens närmaste kusin är kaprifolen, ta en närgången titt på bladen så ser du likheten. Busken heter Lonicera careulea var. kamtschatica på latin. Lägg det på minnet när du letar plantor. Blåbärstryet är nämligen nära släkt med blåtry, en gammaldags prydnadsbuske som inte har ätliga bär. Blåtryet heter bara Lonicera careulea.
Blåbärstryet är där emot en goding. Det kallas honungsbär i engelskspråkiga länder och det har också kallats för den eviga ungdomens bär. Ny forskning har fått bevis på att namnet är relevant. Blåbärstry är rikt p
•
Författare Ämne: Blåbärstry (läst 18110 gånger)
Inloggade just nu
Forum
Om tidningen Åter
- Makalöst mysig och lärorik tidning för en som tycker om återbruk och självhushållning!
/ PW
Nya inlägg
Nytt i ditt landskap
Logga ineller
registrera dig.
Nya annonser
•
I klasar på undersidan av grenarna hänger de stora bären. De är vackra och mycket lättplockade.
Hurra! Det har gått sex år sedan jag planterade mina försa buskar av blåbärstry och i år ger de första större skörden. De avlånga bären ser festliga ut och den lätt syrliga smaken är ljuvlig tillsammans med de söta jordgubbarna som mognar några meter bort. Det är en konst att få barnen att låta bli bären tills de blivit fullt mogna dock. När de blivit blå i färgen är de fortfarande ordentligt syliga till en början, de behöver sitta några dagar eller till och med upp till två veckor, innan de blivit söta och goda.
Fler tips om skörd kan du se i min nya video om blåbärstry.
Bra saker med blåbärstry
Anledningen till att jag föll för blåbärstry för några år sedan var att bären mognar så tidigt jämfört med vanliga blåbär. Redan i maj ska vissa sorter kunna mogna. Och banne mig - i år plockade jag första bäret just i maj.
Dessutom har buskarna en stor fördel